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SIMPLY CHINESE FEASTS: Tasty Recipes for Friends and Family
  • 圖書類型:餐飲文化
  • 者:Suzie Lee
  • 出 版 社:Hardie Grant Publishing
    代理公司:ANA/Jessica
    頁    數:176頁
    出版時間:2024年1月
    代理地區:中國(guó)大陸、台灣
    審讀資料:電子稿
  • 内容簡介:浏覽次數:305
  • 在《簡單中式宴請》一書中,蘇西·李(Suzie Lee)把讀者邀請到她的餐桌旁,圍繞食物與家庭,探索中國(guó)的各種(zhǒng)慶祝活動、節日和傳統。書中所有食譜均爲家庭廚房而設計。

    電視節目主持人兼作家蘇西·李是非常幸運的,雖然居住在北愛爾蘭,但她的成(chéng)長(cháng)曆程中充滿了其父母傳承的香港習俗和傳統。現在,蘇西也...
ITALY IN A WINEGLASS
  • 圖書類型:餐飲文化
  • 者:Marc Millon
  • 出 版 社:C Hurst & Co Publishers Ltd
    代理公司:DGA/ANA/Zoey
    頁    數:331頁
    出版時間:2024年4月
    代理地區:中國(guó)大陸、台灣
    審讀資料:電子稿
  • 内容簡介:浏覽次數:448
  • 整個世界爲意大利傾倒:它的文化、藝術、美食和時尚,美麗的風景和著名的城市,當然還(hái)有葡萄酒。

    從古希臘到美第奇家族,從法西斯主義到女權主義,作家兼葡萄酒專家馬克·米倫(Marc Millon)揭示了意大利的故事(shì)是如何與葡萄酒交織在一起(qǐ)的。幾千年來,它一直是重要儀式中不可或缺的部分,在絕望的時...
FINDING CROW
  • 圖書類型:餐飲文化
  • 者:Fred Minnick
  • 出 版 社:待定
    代理公司:Eutopa Content/ANA/Lauren
    頁    數:待定
    出版時間:待定
    代理地區:中國(guó)大陸、台灣
    審讀資料:電子大綱
  • 内容簡介:浏覽次數:322
  • 以下内容來自作者:

    當1969年老克勞肯塔基純波本威士忌(Old Crow Kentucky Straight Bourbon Whiskey)首次觸及我的嘴唇,一個新的我誕生了。我用波旁威士忌知識和對(duì)一個已不在人世的人的奇怪癡迷取代了我的恐懼和焦慮。

    我花了...
Beer: Tap Into the Art and Science of Brewing Fourth Edition
  • 圖書類型:餐飲文化
  • 者:Charles W. Bamforth
  • 出 版 社:Oxford University Press
    代理公司:ANA/Jessica 
    頁    數:336頁
    出版時間:2023年11月
    代理地區:中國(guó)大陸、台灣
    審讀資料:電子稿
  • 内容簡介:浏覽次數:438
  • 探索啤酒的曆史發(fā)展和8000多年來釀造的演變。 

    • 研究釀造技術的基礎過(guò)程和科學(xué)發(fā)現,以解釋不同類型和品質的啤酒的複雜本質。 
    • 詳細介紹啤酒對(duì)科學(xué)、娛樂、健康和政府财政的貢獻。 
    • 本期新增内容:更新啤酒從原材料到成(chéng)品的複雜...
DUSTY BOOZE:In Search of Vintage Spirits
  • 圖書類型:餐飲文化
  • 者:Aaron Goldfarb
  • 出 版 社:Abrams Books
    代理公司:ANA/Jessica
    頁    數:304頁
    出版時間:2024年3月
    代理地區:中國(guó)大陸、台灣
    審讀資料:電子稿
  • 内容簡介:浏覽次數:488
  • 著名作家兼記者亞倫·戈德法布(Aaron Goldfarb)在《塵土飛揚的烈酒:尋找陳年烈酒》一書中,對(duì)蓬勃發(fā)展的陳年烈酒世界、追逐這(zhè)些烈酒的古怪而又充滿激情的“塵封獵手”,以及這(zhè)些烈酒所揭示的曆史進(jìn)行了一次有趣的探索之旅。

    在本書中,作者亞倫·戈德法布帶領讀者們進(jìn)行了一次古酒探險。這(zhè)是一...