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Chae: Korean Slow Food for a Better Life
  • 圖書類型:餐飲圖書
  • 者:Jung Eun Chae
  • 出 版 社:Hardie Grant
    代理公司:ANA/Jessica Wu
    頁    數:256頁
    出版時間:2024年8月
    代理地區:中國(guó)大陸、台灣
    審讀資料:電子稿
  • 内容簡介:浏覽次數:195
  • 賣點:

     這(zhè)是一次激動人心的美食溯源之旅,深入探索古法烹饪的精髓
     作者鄭恩貞受其母親啓發(fā),總結出了細緻且最大限度減少浪費的藥膳食譜和烹饪技巧,其母出生在韓國(guó)南部的全羅南道(dào)。

    這(zhè)不僅是一本烹饪書,更是韓國(guó)慢食與發(fā)酵的基本指南。作者鄭恩貞按照一...
EAST MEETS WEST CUISINE
  • 圖書類型:餐飲圖書
  • 者:Ken Hom
  • 出 版 社:Macmillan
    代理公司:ANA/Jackie
    頁    數:256頁
    出版時間:1987年11月
    代理地區:中國(guó)大陸、台灣
    審讀資料:電子稿
  • 内容簡介:浏覽次數:206
  • 《東西交彙的美食》是一本將(jiāng)中國(guó)、法國(guó)和“新美國(guó)”料理的食材與創意完美融合的食譜書,同時融入了日本、墨西哥和意大利風味,爲您的味蕾帶來更多驚喜。書中大部分食譜制作簡單快捷,無需特殊設備,但卻新穎獨特,美味可口,令人垂涎欲滴。

    這(zhè)本書由英國(guó)廣播公司(BBC)同名電視節目出版的《譚榮輝的中國(guó)烹饪...
PASTA QUEEN: The Art of Italian Cooking
  • 圖書類型:餐飲圖書
  • 者:Nadia Caterina Munno
  • 出 版 社:Simon & Schuster/Gallery
    代理公司:ANA/Zoey
    頁    數:288頁
    出版時間:2024年11月 
    代理地區:中國(guó)大陸、台灣
    審讀資料:電子稿
  • 内容簡介:浏覽次數:228
  • 《紐約時報》暢銷書作家和TikTok明星納迪亞·卡特琳娜·穆諾帶領讀者走近傳統的意大利周日晚餐——應季飲食、健康飲食和在廚房的家庭時光。
     
    從開(kāi)胃菜到甜點,再以甜美的基調結束用餐時間,伴随著(zhe)雞尾酒,納迪亞將(jiāng)幫助家庭廚師創造完美的意大利晚宴,包括面(miàn)食和主菜,保證給人留下深刻的印象。...
THE PASTA QUEEN: A Just Gorgeous Cookbook
  • 圖書類型:餐飲圖書
  • 者:Nadia Caterina Munno
  • 出 版 社:Simon & Schuster/Gallery
    代理公司:ANA/Zoey
    頁    數:288頁
    出版時間:2022年11月 
    代理地區:中國(guó)大陸、台灣
    審讀資料:電子稿
  • 内容簡介:浏覽次數:223
  • TikTok明星、意大利面(miàn)女王納迪亞·卡特琳娜·蒙諾(Nadia Caterina Munno)的食譜書,100%正宗意大利傳統的标志性意大利面(miàn)技巧和技巧。

    納迪亞在她第一本烹饪書中,分享了讓其烹饪的意大利面(miàn)名聲大噪的秘訣。本書包括100多種(zhǒng)食譜,還(hái)有意大利最著名的菜肴背後(hòu)的故事(shì)(有些是真...
THE CURATED BOARD: Inspired Platters & Spreads for Any Occasion
  • 圖書類型:餐飲圖書
  • 者:Bebe Black Carminito, photographer Marie Reginato, foreword by Susan Spungen
  • 出 版 社:Cameron Books
    代理公司:Abrams/ANA/Jessica
    頁    數:160頁
    出版時間:2024年9月
    代理地區:中國(guó)大陸、台灣
    審讀資料:電子稿
  • 内容簡介:浏覽次數:207
  • 用簡單的食譜和精心挑選的食材烹制美味小食。

    在這(zhè)本書中,美食造型師貝貝·卡米尼托(Bebe Carminito)展現了將(jiāng)簡單食譜和精心挑選的食材轉化爲一道(dào)道(dào)美味小食的藝術。從家庭早餐和下午茶到約會之夜和遊戲之夜,她介紹了近30種(zhǒng)主題餐食和拼盤,其中包含60多道(dào)輕松易做的家常食譜,還(hái)分享了如...