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COFFEE CREATIONS: 90 delicious recipes for the perfect cup
  • 圖書類型:餐飲圖書
  • 者:Celeste Wong
  • 出 版 社:Mitchell Beazley
    代理公司:Union Square/ANA/Jessica
    頁    數:192頁
    出版時間:2024年10月
    代理地區:中國(guó)大陸、台灣
    審讀資料:電子稿
  • 内容簡介:浏覽次數:204
  • 頂級咖啡師和咖啡專家賽勒斯特·王(Celeste Wong)的首部著作,包含80種(zhǒng)簡單美味的食譜,從熱咖啡、冰咖啡到雞尾酒和咖啡烘焙,應有盡有。

    作爲國(guó)際知名咖啡專家和頂級咖啡師賽勒斯特·王的首部作品,《咖啡創作》是一本全方位的指南,涵蓋了您可能(néng)想在家中複制的咖啡店經(jīng)典風味,以及一些想要探...
SUNLIGHT & BREADCRUMBS: Making Food with Creativity & Curiosity
  • 圖書類型:餐飲圖書
  • 者:Renee Erickson and Sara Dickerman
  • 出 版 社:Abrams Books
    代理公司:ANA/Jessica
    頁    數:288頁
    出版時間:2024年9月
    代理地區:中國(guó)大陸、台灣
    審讀資料:電子稿
  • 内容簡介:浏覽次數:226
  • 詹姆斯·比爾德獎(James Beard Award)獲獎名廚蕾妮·埃裡(lǐ)克森(Renee Erickson)探讨了日常食物制作中所蘊藏的驚喜與滿足感,鼓勵我們所有人用創意烹饪美食。

    在經(jīng)營屢獲殊榮的餐廳超過(guò)25年之後(hòu),著名廚師蕾妮·埃裡(lǐ)克森發(fā)現自己逐漸失去了與創意相伴的熱情,以及那份曾在藝...
THE BARTENDER'S PANTRY
  • 圖書類型:餐飲圖書
  • 者:Jim Meehan
  • 出 版 社:Ten Speed Press
    代理公司:InkWell/ANA/Zoey
    頁    數:384頁
    出版時間:2024年6月
    代理地區:中國(guó)大陸、台灣
    審讀資料:電子稿
  • 内容簡介:浏覽次數:255
  • 這(zhè)是一本專業的指南,調研并慶祝了雞尾酒中的烹饪成(chéng)分,包含100多種(zhǒng)食譜。本書來自世界上最具創意的調酒師,詹姆斯比爾德(James Beard Award)獲獎者,《米漢調酒師手冊》(MEEHAN’S BARTENDER MANUAL,中文簡體版權已授)的作者,吉姆·米漢(Jim Meehan)。

Who's Afraid of Romanée-Conti?- A Shortcut to Drinking Great Wines
  • 圖書類型:餐飲圖書
  • 者:Dan Keeling
  • 出 版 社:Quadrille
    代理公司:Hardie Grant/ANA/Jessica Wu
    頁    數:320頁
    出版時間:2024年11月
    代理地區:中國(guó)大陸、台灣
    審讀資料:電子稿
  • 内容簡介:浏覽次數:281
  • 賣點:

     丹·基林上一部作品《貴腐葡萄酒》在英國(guó)銷量超過(guò)兩(liǎng)萬冊
     丹的葡萄酒文章經(jīng)常出現在《金融時報》和《每日電訊報》等出版物上
     丹十分受名人青睐,比如凱拉·奈特莉、賈維斯·科克和瑪麗娜·海德等

    葡萄酒作家和《貴腐葡萄酒》聯...
Brain Brilliance: A Nutrition Toolkit to Nourish Neurodivergent Minds
  • 圖書類型:餐飲圖書
  • 者:Lucinda Miller
  • 出 版 社:Quadrille
    代理公司:Hardie Grant/ANA/Jessica Wu
    頁    數:224頁
    出版時間:2024年8月
    代理地區:中國(guó)大陸、台灣
    審讀資料:電子稿
  • 内容簡介:浏覽次數:185
  • 賣點:

     大約有10%的兒童患有注意力缺陷多動症,10%患有失讀症,每23個孩子就有一個患有自閉症
     這(zhè)是一本易于理解且能(néng)夠獲益匪淺的指南,詳細介紹神經(jīng)多樣(yàng)性以及營養對(duì)于改善大腦健康的關鍵作用
     本書作者露辛達·米勒是兒童營養領域的專家
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