- 圖書類型:餐飲圖書
- 作者:Renee Erickson and Sara Dickerman
- 出 版 社:Abrams Books
代理公司:ANA/Jessica
頁 數:288頁
出版時間:2024年9月
代理地區:中國(guó)大陸、台灣
審讀資料:電子稿
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- 内容簡介:浏覽次數:226
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詹姆斯·比爾德獎(James Beard Award)獲獎名廚蕾妮·埃裡(lǐ)克森(Renee Erickson)探讨了日常食物制作中所蘊藏的驚喜與滿足感,鼓勵我們所有人用創意烹饪美食。
在經(jīng)營屢獲殊榮的餐廳超過(guò)25年之後(hòu),著名廚師蕾妮·埃裡(lǐ)克森發(fā)現自己逐漸失去了與創意相伴的熱情,以及那份曾在藝...
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