保羅•好(hǎo)萊塢（Paul Hollywood）出身面(miàn)包師傅家庭，十幾歲就在父親的面(miàn)包店裡(lǐ)幫忙，後(hòu)來在克裡(lǐ)維登和多切斯特等高級酒店擔任西點主廚，而後(hòu)創立了保羅•好(hǎo)萊塢藝術面(miàn)包坊，爲哈羅德百貨等商場供應面(miàn)包。
他因爲在BBC2的“大不列颠烘焙大賽”（The Great British Bake Off）中擔任評審一炮而紅，目前是CBS“美國(guó)烘焙大賽”（The American Baking Competition）的評審，著有《保羅•好(hǎo)萊塢的烘焙指南》（How to Bake）等作品。
欲了解更多信息，請訪問他的個人網站www.paulhollywood.com或推特@hollywoodbaker。