森山奈保美（Naomi Moriyama），在東京出生成(chéng)長(cháng)，童年時曾在日本郊區祖父母的山坡農場上度過(guò)愉快的夏天，吃著(zhe)剛從樹上摘下的橘子和自家園子裡(lǐ)種(zhǒng)的新鮮蔬菜。
在伊利諾伊州上大學(xué)時，由于一直吃披薩和曲奇餅，她回到日本前增重了11公斤，于是重新發(fā)現母親千鶴子的東京廚房的秘密。
她在二十多歲時回到紐約，在葛瑞廣告公司擔任客戶主任，參與寶潔公司的業務，也擔任家庭票房公司的市場總監。作爲日本、美國(guó)市場顧問，她會與一些世界頂級的時尚、奢侈品和消費品牌以及投資集團合作。
她42歲，去紐約的小酒店時，被(bèi)要求出示個人證件，以證明她已超過(guò)21歲。奈保美和丈夫兼本書合著者威廉•道(dào)爾一起(qǐ)住在曼哈頓，每年要回母親的東京廚房好(hǎo)幾次。她的第一本書《日本女人不會老也不會胖》（JAPANES WOMAN DON’T GET OLD OR FAT，中文譯本《東京廚房》）暢銷全球，版權授出16種(zhǒng)語言。《全球最健康孩子的養育秘密》（SECRETS OF THE WORLD’S HEALTHIEST CHILDREN）是她的最新作品。