埃普裡(lǐ)·懷特（April White）是秘境輿圖（Atlas Obstra）的高級作家和編輯。她曾在《史密森尼雜志》（Smithsonian Magazine）擔任編輯。她獲得了曆史學(xué)碩士學(xué)位，她的作品發(fā)表在《華盛頓郵報》（Washington Post）、The Atavist Magazine和JSTOR Daily等出版物上，她在那裡(lǐ)定期撰寫關于食品史的專欄文章。她住在華盛頓特區。
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